المعاجم

معجم لسان العرب
الكلمة: ينقشد
جذر الكلمة: قشد

- القِشْدَة، بالكسر: حشيشة كثيرة اللبَن والإِهالَة. والقِشْدة: الزُّبْدَة الرقيقة؛ وقيل: هي ثُفْل السمْن، وقيل: هو الثفل الذي يبقى أَسفل الزبد إِذا طُبِخَ مع السويق ليتخذ سمناً. واقتشد السمن: جمعه. وقال أَبو الهيثم: إِذا طلعت البَلْدَةُ أُكِلَتِ القِشْدة. قال: وتسمى القشدةُ الإِثْرَ والخُلاصةَ والأُلاقَةَ، قال: وسميت أُلاقَةً لأَنها تَلِيقُ بالقِدْر تَلْزَقُ بأَسفلها يصفَّى السمن ويبقى الإِثر مع شعر وعود وغير ذلك إِن كان، ويخرج السمن صافياً مهذباً كأَنه الحَلُّ. الكسائي: يقال لثفل السمن: القِلْدَةُ والقِشْدَةُ والكُدادَةُ.


معجم تاج العروس
الكلمة: ينقشد
جذر الكلمة: قشد

- : (القِشْدَةُ، بِالْكَسْرِ: الثُّفْلُ يَبْقَى أَسْفَلَ الزُّبْدِ إِذَا طُبِخَ مَعَ السَّوِيقِ والتَّمْرِ) . وَفِي الْمُحكم، مَعَ السَّويق ليتَّخذ سَمْناف، (كالقُشَادَةِ، بالضَّمِّ) ، وَقيل: هِيَ ثُفْلُ السَّمْن، (و) القِشْدَةُ (: عُشْبَةٌ كَثِيرةُ اللَّبَنِ) والإِهَالَةِ. (و) القِشْدَة: الزُّبْدَةُ (الرَّقِيقَةُ) ، هاكذا بالراءِ، وَفِي بعض الأُمهات الدَّقيقةُ، بِالدَّال. قلت: وهاذا الَّذِي ذَكره هُوَ المَعروف عِنْد العامّة الآنَ، والطاءُ لُغةٌ فِيهِ. وَقَالَ أَبو الهَيْثَم: إِذا طَلَعَتِ البَلْدَةُ أُكِلْت القِشْدَةُ. قَالَ: وتُسمَّى القِشْدَةُ الإِثْرَ والخِلاَصَةَ والأُلاَقَةُ، وَعَن الكسائيّ: يُقَال لِثُفْلِ السَّمْنِ: القِلْدَة والقِشْدَة والكُدَادَة. (وقَشَدَه) لُغَة فِي (قَشَطَهُ) . وَمِمَّا يسْتَدرك عَلَيْهِ: اقْتَشَدَ السَّمْنَ: جَمَعَهُ.


المعجم الوسيط
الكلمة: ينقشد
جذر الكلمة: قشد

- القُشَادَةُ : الثُّفْل يبقى في أَسفل الزُّبد إِذا طُبِخَ ليُتَّخَذَ سَمْناً., القِشْدَةُ : الزبدة الرقيقة.|القِشْدَةُ حَشيشةٌ كثيرةُ اللبن., قَشَدَهُ قَشَدَهُ قَشْداً: كشطه., اقْتَشَدَ السَّمْنَ: جَمَعَه.


المعجم الغني
الكلمة: ينقشد
جذر الكلمة: قشد

- زُبْدَةٌ رَقِيقَةٌ., زُبْدَةٌ رَقِيقَةٌ.


المعجم الرائد
الكلمة: ينقشد
جذر الكلمة: قشد

- 1- قشد الشيء : كشطه ، قشره , 1- قشدة : أنظر قشادة|2- قشدة : زبدة رقيقة|3- قشدة : عشبة كثيرة اللبن , 1- تفل يبقى في أسفل الزبد إذا طبخ مع التمر ليتخذ سمنا


المعجم المعاصر
الكلمة: ينقشد
جذر الكلمة: قشد

- قُشادة :ثُفْلٌ يبقى أسفل الزُّبد إذا طُبِخ ليُتَّخَذَ سَمْنًا., قِشْدَة :- زُبْدَةٌ رقيقةٌ وهي مادّة أخفّ من الحليب تكون فوقه، بيضاء اللّون دسمة لذيذة الطّعم :-تُستخدم القِشدة في صناعة بعض الحلوى.|2- حَشيشة كثيرة اللَّبَن., قشَدَ يَقشُد ويَقشِد ، قَشْدًا ، فهو قاشِد ، والمفعول مَقْشود | • قشَد اللبَنَ كشَطه ليأخذ ما علاه من القشدة., مِقْشَدَة :- اسم آلة من قشَدَ: فرّازة القِشْدة، آلة لفصل القِشدة عن الحليب. |2 - ملعقة كبيرة ذات ثقوب لقشد السوائل الخضراء المصفرّة ولبُّها الحلو الذي يؤكل., مَقْشَدَة :مَصْنع القِشدة., قَشْد :مصدر قشَدَ.


معجم اللغة العربية المعاصرة
الكلمة: ينقشد
جذر الكلمة: قشد

- قَشْد :مصدر قشَدَ., قشَدَ يَقشُد ويَقشِد ، قَشْدًا ، فهو قاشِد ، والمفعول مَقْشود | • قشَد اللبَنَ كشَطه ليأخذ ما علاه من القشدة.


معجم الصحاح في اللغة
الكلمة: ينقشد
جذر الكلمة: قشد

- ة بالكسر القشْد : الثفْل الذي يبقى في أسفل الزبْد إذاطبخ مع السويق ليتّخذ سمنا.



الأكثر بحثاً